瓦庫燒肉 WOW COOL

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位在台中火車站附近

1920年日式老宅改建

氣氛、服務、環境都很好!

燒肉餐廳外觀是紅磚建築真的很特別~

完全超引人矚目!!

 

▾ 餐廳外觀

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與1920年代的瓦庫邂逅

吃的不只是燒肉 更是懷舊

美食是幸福人生的組成元素

美食的感動 需要一個會料理、一個懂欣賞

無論辛勤忙碌後犒賞自己

或者歡欣鼓舞時好友團聚

瓦庫燒肉始終以熱忱的服務及優良的廚藝

呈現最好的美食迎接您的到來

(以上取自粉絲團)

 

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台中最多的就是燒烤店了

瓦庫當然不可錯過

不僅僅是紅磚建築吸引人而已

環境、服務、餐點方面更好到無話可說

內部屬於復古紅瓦日式風格

讓人彷彿瞬間走進了日治風華時期

有兩層樓座位區

位置算很多了~~但是卻仍然高堂滿座呢!!!

(所以呀~建議要事先訂位喔!!)

 

一樓

櫃台

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前半座位區

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後半座位區

早期的隔間打造成一個一個的包廂

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二樓

前半座位區

氛圍與一樓不太同,這邊感覺屬於靜謐的日式風味

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後半座位區

剛好我們被安排到這邊~~

完全陽光充足,而且加上我們只有兩組客人

根本不會覺得吵雜XD

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半開放中庭

擺放了許多打卡牌~供顧客拿來拍拍拍

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▾ 這裡有一處是小小展覽室

展覽了之前留下的古董

可以進入拍照,但是要脫鞋子喔!!

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▾ 每個座位都會擺放一副碗筷

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▾ 店員會提供三種調味料,醬油、玫瑰鹽、胡椒粉

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瓦庫燒肉皆為雙人套餐 or三人套餐

我個人蠻愛的~雖然是套餐...但仍可以吃飽飽唷!!

五種套餐可選擇~名字都取的超幽默風趣XDD

算命要我不吃牛、川普大叔很牛逼、傑克船長的饗宴、肉國英雄、老饕必吃

而也有單點部分可點唷!~

 

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肉國英雄 $2280/2人 :

含肉品、手作小菜、經典沙拉、米食、湯品、飲品、甜品

這種類很適合肉食性的各位~

雞牛豬通通品嘗的到!!!

嚴選台梗米

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雪碧&高山烏龍茶

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老母雞豚骨高湯

可以續,有著很濃郁的雞湯味

喝起來很爽口,完全不會膩,會讓人想一喝再喝

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瓦庫四味盤

有豆芽菜、海帶、韓式泡菜......等

海帶吃起來是甜脆的,而且會有嘎姿噶茲的聲音

豆芽菜則是淡淡的鹹,也很不錯

韓式泡菜稍微有點辣度,甜辣的感覺吃起來很爽口

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蜂蜜芥末沙拉&日式胡麻沙拉

兩種沙拉吃起來酸酸甜甜的,是很好的開胃前菜。

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上等牛肋眼

很大一片的牛排,而且有一塊錢硬幣的厚度

約略烤到6-7分熟即可,肉質軟嫩,~超~好~吃~

建議切開後兩側再稍微烤過哦!

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極盛黑牛板腱

約略烤大約20秒即可

吃起來肉質真的好到沒話說

再搭上韓式泡菜一起吃,酸甜滋味都有

肉質的軟嫩加泡菜的香氣,再來個10盤都沒問題!!!

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精選梅花豚

為台灣飼養的豬肉,重要的是沒有豬肉腥味

可以沾上日式醬油吃,更能襯托豬肉的香甜~~

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瓦庫精選牛&安格斯牛小排&伊比利梅花豚

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瓦庫精選牛

外型是骰子牛,口感真的完勝夜市賣的那種,肉質很軟嫩而且香甜,不過自己烤的必須要掌控好熟度喔。

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安格斯牛小排

油花分佈的很均勻,這個最讓我驚訝耶!!

約略烤到6分熟,不任何調味吃,就能吃出牛肉的甜味,超推!!

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伊比利梅花豚

豬肉界的勞斯萊斯,與台灣相比果然是有些差距......

肉質鮮嫩多汁又不會太多油酯。

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霜降松阪豚&瓦庫秘醬雞腿

霜降松阪豚

是豬肉的後頸肉,不會像外面的切很大片然後吃起來很難咬

這厚度剛剛好,容易咀嚼。

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瓦庫秘醬雞腿

店家調製的醬汁,烤熟之後吃起來另別有風味,肉質很鮮嫩好吃!

不過雞肉本身比較不好烤一些,可以事先放在外圍慢慢烤。

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瓦庫綿綿冰

抹茶與花生各點一個

配料都是紅豆、粉圓、湯圓、煉乳

濃郁的抹茶香撲鼻而來,花生反而淡淡的香氣

直接吃的話沒有甜味,淋上去煉乳剛剛好對味

加上紅豆及湯圓,提升了咀嚼的口感。

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★菜單★

官網菜單請至→ (請按我)

 

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舊建築之美+燒肉美食饗宴根本絕配

整體都很棒~不得不推

是燒肉控的人可以去品嚐看看^_^

個人覺得是台中烤肉必吃之一!!

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重要資訊

[瓦庫燒肉 WOW COOL]

地址 : 台中市中區民權路16號

營業時間:平日17:30~24:00;國定例假日11:30~16:00、17:30~24:00

電話:04-2223-1188

粉絲團 : 瓦庫燒肉 WOW COOL (請按我)

*建議事先訂位,座位容易滿座

*名片

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✔小編品嚐時間 : 2018/01/14

✔此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~ 

✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝!

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